Teknologi Bio Floc (TBF) didasarkan pada penggabungan komunitas ikan dan mikroba dalam kolam yang sama, dan harus dipertimbangkan sebagai teknologi manajemen ekosistem. Metabolit yang diekskresikan oleh ikan diperlakukan di dalam kolam, tanpa perlu komponen pengolahan air yang terpisah. Komunitas mikroba yang sangat padat berkembang ketika pertukaran air terbatas dan substrat organik diizinkan untuk menumpuk. Biasanya, kami menemukan 10-1000 juta sel mikroba (107-1010) dalam 1 cm3 air kolam.
Satu fitur penting yang diperlukan untuk mempertahankan kondisi yang tepat dalam sistem yang dimuat adalah aerasi dan pencampuran yang tepat. Kita harus bertujuan memiliki seluruh badan air pada tingkat oksigen yang tinggi, dan meminimalkan akumulasi padatan yang beralih ke lingkungan anaerob. Kami sangat membutuhkan perencanaan kolam yang lebih baik (baik untuk kolam berukuran hanya beberapa hektar, atau tangki kecil yang digunakan dalam pembenihan dan pembibitan). Saya berharap bahwa industri akan menuntut perkembangan seperti itu.
Dimungkinkan untuk mengontrol penumpukan nitrogen anorganik dengan menambahkan bahan berkarbon (karbohidrat seperti molase, pati, tapioka, dan lainnya) untuk menyesuaikan rasio C: N dalam umpan (atau di kolam) menjadi 15-20. Dalam kondisi seperti itu, mikroba mengambil amonium dari air dan menghasilkan protein mikroba. Dengan menyesuaikan rasio C: N, masalah nitrogen dapat dengan mudah dan konsisten diselesaikan seperti yang telah saya jelaskan di tempat lain.
Fitur penting dari TBF adalah kemampuannya untuk mendaur ulang protein. Dalam budidaya konvensional, hanya 15 hingga 25% protein pakan yang benar-benar dipelihara oleh ikan atau udang. Sisanya diekskresikan ke air, sebagian besar sebagai amonium. Dalam sistem TBF, amonium dikonversi menjadi protein mikroba yang dapat digunakan sebagai sumber protein. Mikroorganisme di dalam air cenderung berkumpul dan membentuk bio-floc yang dapat disaring dan dikonsumsi oleh ikan (nila dan lainnya) atau udang. Pemanfaatan protein meningkat dari 15-25% di kolam konvensional menjadi 45% di TBF. Efisiensi pakan berlipat ganda ini merupakan faktor yang sangat penting, terutama sekarang, ketika biaya pakan meningkat.
0 comments:
Post a Comment